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ザッハトルテはオーストリア 生まれ フラメンツ ザッハーが考え出したトルテ お菓子 です 濃厚なチョコレートにアプリコットジャムの酸味がアクセントとなり 食べ飽きる事の無いケーキです 当時はチョコレートにアプリコットを合わせる事はかなり斬新だったのでは

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ドイツのザッハトルテのザッハーケーキは 典型的なオーストリアのチョコレートケーキで アプリコットジャムの薄い層で区切られたチョコレートスポンジケーキとバターの2つの厚いプレートで構成されています プレミアム写真

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